Filone Affettato Proteico

INGREDIENTI
Mix di farine (farina di grano tenero tipo 1, grits di soia, glutine di frumento, farina di soia, semi di lino, farina integrale di frumento, farina di semi di lino sgrassata, farine germinate (frumento, mais, miglio, farro, semi di lino, erba medica, piselli, lenticchie), semi di girasole, semi di sesamo, sale, farina di segale maltata, lievito madre di segale essiccato, proteine da soia) (67,2%), acqua, lievito. Miscela di farina di semola di grano duro e di farina di mais fioretto in superficie. Trattato con alcol etilico. Può contenere latte, uova, frutta a guscio e senape.